Wissenschaftliche Assistenz (w/m/d) (Bachelor Ernährungswissenschaft­­,­­ Sozial-­­/­­Geisteswissenschaften und Nachhaltigkeitswissenschaften)

Im Institut für Ernährungsverhalten ist die Forschungsbereichs-übergreifende Gruppe Zukunftsfähiges Ernährungsverhalten (ZEV) angesiedelt. Hier forschen die drei Arbeitsgruppen »Sozial-ökologische Ernährungstransformation«, »Nachhaltige Ernährung« und »Ernährungsverhalten verletzlicher Bevölkerungsgruppen« gemeinsam, um Transformation hin zu nachhaltiger Ernährung zu unterstützen. Derzeit startet dazu das Projekt »HapE - Handlungsräume zur Förderung nachhaltiger, pflanzenbetonter Ernährungsweisen in den Ernährungsumgebungen ausgewählter Elterngruppen«. Am Beispiel dieser Personengruppe soll erforscht werden, wie man durch die Gestaltung von Ernährungsumgebungen Bevölkerungsgruppen dabei unterstützen kann, sich stärker pflanzenbetont zu ernähren. Dafür wird das Thema mehrdimensional betrachtet, systemwissenschaftlich analysiert und relevante Akteurinnen und Akteure einbezogen. Schwerpunkte des Projektes sind die Ausrichtung auf alle vier Dimensionen (gesundheitlich, sozial, ökologisch, ökonomisch) der Nachhaltigkeit, die Berücksichtigung von Lebensbedingungen von Personen mit geringen finanziellen Ressourcen und die Rolle heimischer Eiweißpflanzen. Die Ergebnisse sind unmittelbar relevant für die wissenschaftliche Politikberatung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Organisatorisch-administrative Tätigkeiten wie Finanzplanung, Zeit- und Meilensteinplanung in Abstimmung mit der Projektleitung Absprachen innerhalb des MRI und mit dem Auftraggeber in Abstimmung mit dem Projektteam Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Projekttreffen Unterstützung bei Aufbau und Pflege von Netzwerken Mitarbeit bei Akquise und Betreuung von Studien- und Workshop-Teilnehmenden Vor- und Nachbereitung von Befragungen und Workshops in Präsenz- und Online-Formaten Unterstützung bei der Erstellung von Berichten, Veröffentlichungen, Präsentationen und Pressemitteilungen