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Teamleiter*in (m/w/d) Küche/Hauswirtschaft
Worms
Aktualität: 07.03.2025
Anzeigeninhalt:
07.03.2025, DRK-Berufsbildungswerk Worms
Worms
Teamleiter*in (m/w/d) Küche/Hauswirtschaft
Aufgaben:
Führungsverantwortung für die zugewiesenen Mitarbeiter*innen und aktive Mitarbeit im täglichen Produktions- und Ausbildungsprozess von lern- und mehrfach behinderten jungen Menschen
Steuerung des organisatorischen Ablaufs der Versorgung sowie Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen (Personalplanung, Büffetplanung)
Menüplanung sowie Vor- und Nachkalkulation, Verantwortung über den Wareneinsatz, Optimierung interner Arbeitsabläufe
Koordination der Einsätze von Reinigungsarbeiten mit Fremdfirmen
Verantwortung für die Warenbeschaffung, inklusive Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerung und der Bearbeitung des Wareneingangs im weiteren Verwaltungsprozess
Umsetzung und Überwachung aller Lebensmittel-, arbeitsrechtlichen und Arbeitssicherheitsvorschriften
Konstruktive und kollegiale Zusammenarbeit mit anderen Arbeitsbereichen
Qualifikationen:
Ausbildung zum Koch/zur Köchin bzw. Abschluss als Küchenmeister/Küchenmeisterin oder einem vergleichbaren Abschluss
Rehabilitationspädagogische Zusatzqualifikation (AdA-ReZA)
Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung
Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie soziale Kompetenz
Betriebswirtschaftliches Denken
Sicherer Umgang mit EDV-Anwendungen (Outlook, Word, Excel)
Kfz-Führerschein (Klasse B)
Berufsfeld
Bundesland
Standorte