Ospelt Food Establishment

Zuarbeiten von Informationen an den Abteilungsleiter bzw. Teamleiter Kontrolle der Produkte nach Extrusion und nach Verpackung Beutelkontrolle (Folie, Aufdruck, Wiederverschluss kontrollieren und dokumentieren Prüfung/Überwachung der CCPs/CPs/QPs Kontrolle der Dokumentation der CCPs/CPs/QPs Kontrollieren der Kontrollblätter auf Vollständigkeit Kontrolle der Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften Kontrolle von Ordnung und Sauberkeit in der Produktion Kooperation in Bezug auf Bachelor- oder Master-Abschlussarbeit Fertigware Laborprobe entnehmen und dokumentieren Rückstellmuster prüfen, dokumentieren und verräumen Rohware bei Wareneingang Laborprobe vorbereiten und dokumentieren Hygienemonitoring (Tupferproben, pH-Wert-Messung, Abklatschproben inkl. Auswertung) Analyse von Rohwaren (z.B. DON/ZEA, Feuchte, Siebanalyse) Analyse von Fertigwaren (z.B. Bruchanalysen, Feuchtemessungen) Kontrolle Einhaltung von Standards (IFS, ASC, MSC) Spezialaufgaben aus Beauftragungen

Mindestens zwei erfolgreich abgeschlossene Semester eines Bachelor- oder Masterstudiums in einem betriebswirtschaftlichen, naturwissenschaftlichen (z.B. Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie) oder einem vergleichbaren Studiengang Erste praktische Erfahrungen im QS/QM-Bereich sind wünschenswert Eine selbständige und strukturierte Arbeitsweise, ein hohes Maß an Eigeninitiative und überdurchschnittliches Engagement sollten für Dich selbstverständlich sein Darüber hinaus besitzt Du eine hohe Kommunikationsstärke, ein selbstbewusstes Auftreten und eine hohe Sozialkompetenz Du sprichst sehr gut Deutsch und der Umgang mit MS Office gehören zu Deiner tagtäglichen Arbeit Die Arbeit im Team bereitet Dir Freude

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Apolda