Pflichtpraktikum - Qualität und Umwelt (Marktprozesse) (m/w/d)

Prozessbegleitende Dokumente für das Handbuch Qualität und Hygiene unter der Berücksichtigung der lebensmittelrechtlichen Anforderungen erstellen und überarbeiten Bei der Erstellung eines risikoorientieren Probenplans für die Filialen unterstützen sowie mikrobiologische Untersuchungen und deren Beurteilungen koordinieren Bei administrativen Aufgaben im Qualitätsmanagement (z.B. statistische Auswertungen, Datenpflege, Literaturrecherche) mitarbeiten Unterstützung unseres Teams im Tagesgeschäft, zum Beispiel bei der Umsetzung des Abfallmanagements oder Vorbereitung von Marktzertifizierungen