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Technische Assistentin / Technischer Assistent (w/m/d) im Fachgebiet pathogene Mikroorgansimen
Kiel
Aktualität: 17.10.2024
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17.10.2024, Max Rubner-Institut
Kiel
Technische Assistentin / Technischer Assistent (w/m/d) im Fachgebiet pathogene Mikroorgansimen
Aufgaben:
Im Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie (MBT) am Standort Kiel wird ein Drittmittelprojekt zur mikrobiologischen Sicherheit und Haltbarkeit von Fleischersatzprodukten bearbeitet. Ihre Aufgaben umfassen Laborarbeiten wie mikrobiologische Analysen von Probenmaterial sowie Untersuchungen zum Wachstumsverhalten von sporenbildenden Bakterien in Fleischersatzprodukten.
Qualifikationen:
Eine abgeschlossene Berufsausbildung zur technischen Assistentin / zum technischen Assistenten (MTA, BTA) (w/m/d) oder zur milchwirtschaftlichen Laborantin / zum milchwirtschaftlichen Laboranten (w/m/d) oder ein vergleichbarer Abschluss
Praktische Erfahrung im Umgang mit Mikroorganismen
Kenntnisse mikrobiologischer Untersuchungsmethoden von Lebensmitteln
Erfahrung im Arbeiten mit aeroben und anaeroben Sporenbildnern
Praktische Laborerfahrung im Umgang mit pathogenen Mikroorganismen
Erfahrung bei der Durchführung von Challenge Tests
Kenntnisse in der Anwendung von molekularen Methoden wie PCR, DNA-Isolation und Aufreinigung
Gute kommunikative Kompetenzen
Kenntnisse und Erfahrungen im Labormanagement
Wir freuen uns auf eine engagierte Person, die sich durch eine hohe Motivation, Team- und Kooperationsfähigkeit, eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise,die Fähigkeit zur inter- und intradisziplinären Zusammenarbeit sowie eine sehr gute Ausdrucksfähigkeit in deutscher Sprache in Wort und Schrift auszeichnet.
Berufsfeld
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Technische Assistentin / Technischer Assistent (w/m/d) im Fachgebiet pathogene Mikroorgansimen
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