Küchenmeister (m/w/d) - Food

Führung, Motivation und Betreuung von ca. 12 - 14 Mitarbeitern inkl. Personaleinsatzplanung Sicherstellung der Soßenzubereitung in Hinblick auf Termine, Menge und Qualität Führen von Mitarbeitergesprächen sowie Leistungsbeurteilungen Anlernen und Durchführen von Schulungen von Mitarbeitenden des unterstellten Bereichs Entscheidung und Durchführung von personellen Einzelmaßnahmen in Zusammenarbeit mit HR Sicherstellung und Erhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards sowie internen Richtlinien Erfüllung der Kennzahlen unter Einhaltung produkt- und qualitätsspezifischen Parameter Erfassung, Kontrolle und Dokumentation von Prozessen gemäß des IFS Food Standards Konstruktive Unterstützung bei der Optimierung betriebsinterner Prozesse