Gesamtverantwortung für die Führung und Weiterentwicklung des stationären Handels von Lebkuchen-Schmidt (Vier Ganzjahresfilialen und ca. 140 Saisonfilialen) Auswahl, Führung, Schulung und Weiterentwicklung der Stamm- und SaisonmitarbeiterInnen in der gesamten Abteilung einschließlich aller Läden Entwicklung einer nachhaltigen Vertriebsstrategie unter Berücksichtigung der Potentiale des Multichannel-Handels (Optimierung des Ladenbaus/Präsentation der Ware) Weiterentwicklung der systematischen Standortauswahl und Optimierung des aktuellen Ladenportfolios Optimierung der bestehenden Prozesse (technisch und organisatorisch) zu den internen Schnittstellenbereichen wie Produktmanagement, Werbung, Logistik & Personal Kostenstellenverantwortung (Planung, Abweichungsanalyse, Korrekturmaßnahmen) Sicherstellung einer hohen Servicequalität (Kundeninteraktion) sowie Produktivität Fachliche und disziplinarische Führung & Mentoring der zu verantwortenden Teams Personalplanung und Personalsuche (Führen von Einstellungsgesprächen, insbesondere mit Saisonkräften)